萃取操作的傳質(zhì)過程是（）

薄膜蒸發(fā)技術(shù)是借助熱能使物料中水分或者其他溶劑蒸發(fā)，或者用冷凍的方法將物料中的水分結(jié)冰后升華而移除的單元操作技術(shù)。

干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實(shí)現(xiàn)分離的目的。

生物反應(yīng)的主要目的有（）。

生產(chǎn)中，常用蒸汽滅菌法對設(shè)備和管路進(jìn)行滅菌處理，此法能夠把微生物細(xì)胞及其孢子全部徹底殺滅，效果非常好。

為了得到徹底滅菌的目的，在實(shí)際應(yīng)用中，實(shí)際滅菌時間，一般要高于理論滅菌時間，才能達(dá)到滅菌的目的。

碟片式離心機(jī)，按排渣方式的不同，可以分為（）。

對于軸封裝置的敘述，不正確的是（）。

植物組織實(shí)驗室中除菌最常用的方法是（）

屬于生物發(fā)酵應(yīng)用領(lǐng)域的是（）。