最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時(shí)的pH一般為（）
工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
