單項(xiàng)選擇題（）是同客人講話時(shí)不正確的做法。

A.距離保持1米
B.音量低于客人
C.語調(diào)親切
D.表情嚴(yán)肅


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題西餐零點(diǎn)服務(wù)中，服務(wù)主菜時(shí)，做法正確的是（）

A.在上菜之前為確保準(zhǔn)確，要再次詢問后再上
B.要準(zhǔn)確地按訂單為客人服務(wù)，不能再次詢問客人
C.上菜時(shí)用右手拇指扣住盤邊
D.上菜時(shí)從客人的左側(cè)服務(wù)

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于西餐刀叉擺放說法不正確的是（）。

A.在餐盤的右側(cè)從左到右依次擺放主菜刀、魚刀、湯匙、頭盤刀
B.刀刃一律朝餐盤
C.在餐盤的左側(cè)，從右向左依次擺放主菜叉、魚叉、頭盤叉
D.刀背一律朝餐盤