單項(xiàng)選擇題BHA的化學(xué)名稱為（）。
A.叔丁基對(duì)苯二酚
B.焦硫酸鈉
C.丁基羥基茴香醚
D.沒(méi)食子酸丙酯
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可去除食品中的黃曲霉毒素（）？
A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
2.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）。
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
