單項選擇題單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
A.20％—30％
B.25％—35％
C.28％—40％
D.30％—40％
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1.單項選擇題“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
A.孫思邈
B.巢元方
C.忽思慧
D.李時珍
2.單項選擇題下列情況屬于食物中毒的是（）
A.酗酒
B.吃生柿子
C.喝未煮熟的豆?jié){
D.喝農(nóng)藥
3.單項選擇題利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
A.互補作用
B.變性作用
C.強化作用
D.凝固作用
5.判斷題河豚魚卵巢、肝臟最毒。
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目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型：判斷題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
我國食品強化劑大致可分為（）
題型：多項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
適宜痛風病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
?；撬岬难a充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
超市銷售的具有俗稱“藍帽子”標識的大棗制成品的禮盒是（）
題型：單項選擇題
食品營養(yǎng)強化的類型（）
題型：多項選擇題