單項選擇題禽流感病毒，除了對禽類進行傳染，對人群也會引起（）。
A.感染
B.過敏
C.傷害
D.傳染
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1.單項選擇題霉菌生長繁殖，對食品有一定的選擇性如大米、面粉、（）和發(fā)霉食物，以黃曲霉為主。
A.蔬菜
B.魚類
C.水果
D.花生
2.單項選擇題霉菌產生毒素需要一定條件，如食品種類，食品營養(yǎng)成分、水分、（）和空氣流通情況等。
A.食品產地
B.儲存方式
C.儲存時間
D.溫度
