光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。

簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。