多項選擇題下列有關(guān)芥末少司的制作正確的有()。
A.制作好的芥末少司沒有芥末的味道
B.制作好的芥末少司有芥末少司的特殊味道
C.制作好的芥末少司是淡黃色的
D.制作好的芥末少司的乳白色的
E.向制作好的芥末少司中加入芥末醬就形成了芥末少司
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1.多項選擇題用貝夏梅爾少司制作的芝士少司成品()。
A.細(xì)滑光亮
B.細(xì)滑暗沉
C.呈奶白色
D.呈淡黃色
E.呈金黃色
2.多項選擇題制作芝士少司的基礎(chǔ)少司主要選擇()。
A.色深
B.色鮮紅
C.色淺
D.味重者
E.味清淡者