最新試題
制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作魚(yú)湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過(guò)程中（）
制湯的時(shí)間長(zhǎng)短主要取決于（）
制作肉皮凍時(shí)，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
