判斷題根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，乳及乳制品驗(yàn)收和出廠時(shí)都要對(duì)黃曲霉毒素殘留量進(jìn)行測(cè)定。
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1.單項(xiàng)選擇題下列原料乳理化微生物檢測(cè)結(jié)果中，（）不符合國家生乳驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
A.酸度為12-18?T
B.蛋白質(zhì)≧3.1%
C.冰點(diǎn)在－0.500℃～－0.560℃
D.細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤2×106個(gè)/ml
2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)生乳驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)GB19301-2010規(guī)定我國原料乳需要進(jìn)行（）檢驗(yàn)。
A.微生物檢驗(yàn)
B.感官評(píng)定
C.理化檢驗(yàn)
D.真菌毒素殘留
E.污染物殘留
F.農(nóng)藥和獸藥殘留
