嬰幼兒乳粉鈣含量測定，樣品濕法消解取樣量為（）。

食品中乳酸菌檢測結(jié)果的報告單位以CFU/g（mL）表示。

再制干酪生產(chǎn)過程中，從保存性和乳化效果來講，乳化溫度必須達(dá)到（）以上。

抽脂瓶應(yīng)帶有軟木塞或其他不影響溶劑使用的瓶塞，是堿水解法測定脂肪含量的專用器具。

非脂固形物過多時，則脂肪特有的奶油味將被消除、而煉乳臭或脫脂奶粉臭將因此而出現(xiàn)。