單項(xiàng)選擇題我國(guó)制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全,其前提是()。

A.保證食品安全
B.保障食品生產(chǎn)
C.保護(hù)食品經(jīng)營(yíng)
D.嚴(yán)懲違法行為


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1.單項(xiàng)選擇題食品安全監(jiān)管部門(mén)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息,除了做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀,還應(yīng)該()。

A.對(duì)有關(guān)食品可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行解釋、說(shuō)明;
B.注明有關(guān)食品的產(chǎn)地;
C.公布有關(guān)食品的銷(xiāo)售范圍;
D.說(shuō)明有關(guān)食品的檢測(cè)方法。

2.單項(xiàng)選擇題組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的部門(mén)是()。

A.衛(wèi)生部
B.國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
C.國(guó)務(wù)院
D.國(guó)家工商行政管理總局

3.單項(xiàng)選擇題出口食品由哪一部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督、抽檢?()

A.出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)
B.工商行政管理機(jī)關(guān)
C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.海關(guān)

4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的,應(yīng)()。

A.通報(bào)批評(píng)
B.撤銷(xiāo)該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格
C.處以罰款
D.警告

最新試題

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品及其生產(chǎn)過(guò)程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定,這些因素通常包括()、營(yíng)養(yǎng)和()三個(gè)方面。

題型:填空題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型:判斷題

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

題型:判斷題

GB14880對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型:判斷題

農(nóng)藥殘留的測(cè)定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測(cè)定部位。

題型:判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn),具備必要的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

新資源食品分類主要有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題