單項選擇題測定食醋總酸的儀器是（）。
A.分光光度計
B.酸度計
C.氣相色譜
D.原子吸收分光光度計
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1.單項選擇題食品中有害金屬元素鉛常用的檢測方法是（）。
A.石墨爐原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.氣相色譜法
2.單項選擇題黃曲霉毒素B1的薄層色譜法的原理是（）。
A.在波長365nm處產(chǎn)生可見紫紅色光
B.在波長365nm處產(chǎn)生可見流綠色光
C.在波長365nm處產(chǎn)生可見綠色光
D.在波長365nm紫外光下產(chǎn)生藍紫色熒光
