面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

水晶蝦餃屬于（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。