組成蛋白質的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

俗稱卵磷脂的是（）。

糖酵解是在無氧條件下分解糖，產生ATP的代謝途徑。所以在供氧充足條件下，所有組織細胞是通過有氧氧化來供能。（）

一血清標本的含氮量為5g/L，則該標本的蛋白質濃度是（）。

有機磷農藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

NADH+H+經蘋果酸穿梭作用再進入氧化呼吸鏈可產生的ATP分子數(shù)是（）。

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）

生產用的動物細胞有（）。