下列屬于基因工程制藥技術上游階段的為（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

甲殼質制備中加氫氧化鈉是去除（）。

俗稱卵磷脂的是（）。

骨髓瘤細胞作為親本在下列哪種制備技術中使用？（）

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）

亞油酸制備中關鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

果糖的環(huán)狀結構有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

在蛋白質分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）