所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

氨基酸類藥物是天然生化藥物。

有機磷農(nóng)藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

多核苷酸鏈習慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

俗稱卵磷脂的是（）。

果糖的環(huán)狀結構有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

關于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）

磷酸戊糖途徑提供（）。