所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

人胰島素屬于（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

卵磷脂提取實(shí)驗(yàn)中其溶于（）。

甲殼質(zhì)制備中加氫氧化鈉是去除（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

PEG是細(xì)胞融合中最常用的融合劑。

磷酸戊糖途徑提供（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

糖酵解是在無氧條件下分解糖，產(chǎn)生ATP的代謝途徑。所以在供氧充足條件下，所有組織細(xì)胞是通過有氧氧化來供能。（）