A.確保食品不會對消費(fèi)者構(gòu)成任何危害
B.當(dāng)食品被加工調(diào)理和/或食用時(shí)，確保該食品不會對消費(fèi)者構(gòu)成任何危害
C.按照預(yù)期的食用方法，確保食品不會對消費(fèi)者構(gòu)成任何危害
D.當(dāng)食品被加工調(diào)理和/或食用時(shí)，按照其預(yù)期的食用方法，確保該食品不會對消費(fèi)者構(gòu)成任何危害
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A.果汁飲料的食用安全性、感官特性和產(chǎn)品配方
B.果汁飲料的屬性特征、服務(wù)、配方和加工技術(shù)
C.果汁飲料的食用安全性、理化特性、產(chǎn)品配方和加工過程
D.果汁飲料的感官特性、產(chǎn)品配方、加工過程和服務(wù)
A.生物危害
B.物理危害
C.化學(xué)危害
D.自然危害
A.原料質(zhì)量不合格
B.檢測錯(cuò)誤
C.檢測誤差
D.工人過度疲勞
A.冷卻
B.水果去皮、核
C.貼商標(biāo)
D.熱加工
A.是表明危害消除或受控的預(yù)定控制測量值
B.驗(yàn)證HACCP計(jì)劃是否實(shí)施的規(guī)范
C.有計(jì)劃的觀測程序使CCP受控
D.CCP控制測量的絕對值
最新試題
食品檢驗(yàn)員在評估食品的安全性時(shí)，通常會考慮哪些因素（）？
在食品檢驗(yàn)中，對于食品中的添加劑含量檢測，常用的檢測方法是（）。
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？
以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時(shí)，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據(jù)的是（）。
在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評價(jià)（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，以下哪項(xiàng)是不常見的步驟（）？
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時(shí)，可能會考慮以下哪些因素（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時(shí)，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
在食品檢驗(yàn)中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。