多項(xiàng)選擇題菜單依據(jù)服務(wù)對(duì)象劃分為()
A.對(duì)外菜單
B.對(duì)內(nèi)菜單
C.兒童餐菜單
D.節(jié)食菜單
E.早餐菜單
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1.多項(xiàng)選擇題固定菜單依據(jù)就餐時(shí)間劃分為()
A.早餐菜單
B.午餐菜單
C.正餐菜單
D.宵夜菜單
E.節(jié)食菜單
2.單項(xiàng)選擇題確定價(jià)格的依據(jù)不包括()
A.企業(yè)的價(jià)格政策
B.人均的消費(fèi)水平
C.市場(chǎng)需求狀況
D.同行業(yè)間相互競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
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