單項選擇題在食雜店購買預包裝食品時不能買()
A.超過生產(chǎn)日期的食品
B.超過出廠日期的食品
C.超過保質(zhì)期的食品
D.標有食品添加劑的食品
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1.單項選擇題冰箱保存食品的目的是()
A.殺死食品中的細菌
B.抑制細菌繁殖
C.防止細菌污染
D.食品不會腐敗變質(zhì)
2.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯能否食用()
A.能吃
B.炒熟了吃
C.不能吃
D.可以去芽后吃
3.單項選擇題兒童不宜食用哪種食品()
A.五谷雜糧
B.堅果類的零食
C.各種保健品
D.自然食物
4.單項選擇題《餐飲服務許可證》有效期限為(),臨時從事餐飲服務許可活動的,《餐飲服務許可證》有效期不超過()
A.3年、12個月
B.2年、12個月
C.2年、6個月
D.3年、6個月
5.單項選擇題面包糕餅、鹵味烤禽等現(xiàn)場制售形式需取得()許可證后方可從事經(jīng)營活動。
A.餐飲服務
B.食品流通
C.衛(wèi)生
D.小作坊
最新試題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是()。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題