問(wèn)答題簡(jiǎn)要說(shuō)明美國(guó)Davis葡萄酒品嘗評(píng)分表的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述品酒師培訓(xùn)的目標(biāo)。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述品酒師靈敏度檢驗(yàn)的內(nèi)容和方法。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述高級(jí)品酒師應(yīng)該具備的條件。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述品酒員異質(zhì)性的表現(xiàn)在哪些方面。
5.問(wèn)答題根據(jù)品嘗目的，葡萄酒品嘗分為哪五類(lèi)？
最新試題
以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒中（）等酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
下面不屬于黃酒三種類(lèi)型風(fēng)格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題