原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）

成品酒理化分析方法包括（）

原酒的視覺復(fù)評(píng)包括以下哪些步驟（）

下列哪些因素會(huì)影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）

以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）