單項選擇題遠紅外線消毒柜的控制器可自動控制消毒時間，溫度在（）內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)。

A.100～150℃
B.80～90℃
C.90～100℃
D.200～210℃


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1.單項選擇題禽肉中含有較多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。

A.飽和
B.多飽和
C.少飽和
D.不飽和

2.單項選擇題制作果蔬類涼拌菜，應用（）浸泡消毒，再用涼開水沖洗。

A.2％鹽水
B.2％堿水
C.2％糖水
D.2％醋水