<samp id="lhhkc"><listing id="lhhkc"><var id="lhhkc"></var></listing></samp>

<progress id="lhhkc"><legend id="lhhkc"></legend></progress>

<samp id="lhhkc"><listing id="lhhkc"><var id="lhhkc"></var></listing></samp>

單項選擇題

以下哪種原料在掛糊上漿時，可能需要先進行改刀處理，如切成片或條（）

A.豬肉
B.雞蛋
C.豆腐
D.蘑菇

你可能感興趣的試題

單項選擇題

掛糊上漿時，為了防止糊或漿在攪拌過程中產(chǎn)生面筋，在調(diào)制水粉糊時應(yīng)（）

A.快速攪拌
B.慢慢攪拌
C.先加水后加面粉
D.先加面粉后加水

單項選擇題

掛糊上漿時，若要使原料在炸制后呈現(xiàn)金黃色，可在糊或漿中加入（）

A.醬油
B.糖
C.吉士粉
D.醋

<progress id="enajc"><menuitem id="enajc"></menuitem></progress>