單項選擇題違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款，其財產(chǎn)不足以同時支付時，應（）。
A.先承擔行政法律責任
B.先承擔民事賠償責任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔刑事法律責任
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1.單項選擇題鮮黃花菜以花（）的質(zhì)量最佳。
A.全開
B.半開
C.已開
D.未開放
2.單項選擇題（）具有食用時不需重新加熱的特點，所以必須重視制作的工藝衛(wèi)生。
A.素菜
B.葷菜
C.冷菜
D.熱菜
