最新試題
宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
