單項選擇題羊肉的分級中以（）羊肉為最好。
A.四級
B.三級
C.二級
D.一級
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1.單項選擇題河鯉魚色黃，鱗片有光澤，腹小身略長，尾（）。
A.紅
B.黃
C.黑
D.白
2.單項選擇題烤制的菜肴在加熱中一般不能調(diào)味，成熟后應(yīng)進行（）。
A.基本調(diào)味
B.重要調(diào)味
C.定性調(diào)味
D.輔助調(diào)味
