填空題食品污染對人體造成慢性中毒的特殊表現(xiàn)形式有致畸、致突變作用及（）
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1.多項(xiàng)選擇題微量元素鋅主要來源于（）
A.糧谷類
B.動(dòng)物內(nèi)臟類
C.蔬菜類
D.海產(chǎn)品類
E.水果類
2.單項(xiàng)選擇題烹飪過程中上漿可減少（）
A.高溫下蛋白質(zhì)變性
B.細(xì)菌污染
C.維生素被破壞
D.淀粉糊化
3.單項(xiàng)選擇題供給機(jī)體能量最浪費(fèi)的來源是（）
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.膳食纖維
最新試題
動(dòng)物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關(guān)疾病研究中應(yīng)用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
國民營養(yǎng)計(jì)劃堅(jiān)持以人民健康為中心，倡導(dǎo)將營養(yǎng)融入所有健康政策，為建設(shè)健康中國奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)生營養(yǎng)改善行動(dòng)包括指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐、開展學(xué)生營養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型：判斷題