在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）

制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）

制湯的時(shí)間長短主要取決于（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）