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判斷題馬斯洛需要層次理論提出安全需要和心理需要是人的初級需要。

1.判斷題香檳酒應(yīng)先斟至杯的1/3處，待泡沫平息后，再斟至杯的2/3處。

2.判斷題當賓客用菜后把刀、叉平行擺放在盤內(nèi)，即表示還需繼續(xù)用餐，如刀、叉分搭放在菜盤兩邊，則表示這道菜已用完，服務(wù)員可以將它們撤走。