多項選擇題關(guān)于烏龍茶的沖泡，正確的是（）。
A.沖泡烏龍茶時，多選用紫砂壺作為沖泡器
B.沖泡烏龍茶要用剛滾沸的水，但不能用反復(fù)燒開的水
C.沖泡烏龍茶時應(yīng)按照1：50的比例
D.好的烏龍茶僅可沖泡三到四次
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題關(guān)于綠茶各種沖泡方法描述正確的是（）。
A.下投法：水對茶有力沖擊，使水浸出率和速度加快
B.中投法：有利于欣賞茶葉下沉的美感
C.一般適合下投法的茶，大多也適合中投法
D.上投法適用于外形松散原料細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶
2.多項選擇題用100℃的水沖泡綠茶會導(dǎo)致（）。
A.湯色暗黃失去觀賞性
B.破壞維生素
C.茶多酚浸出率高，茶湯苦澀
D.茶湯滋味鮮醇，湯色清亮
