下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。