單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)中，當(dāng)陳列盤(pán)內(nèi)的食物（）已空時(shí)，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)充或換上一盤(pán)滿的。
A.1/4
B.1/2
C.1/3
D.2/3
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒需冰斟（）分鐘。
A.10
B.15
C.5
D.20
2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)香檳酒時(shí)應(yīng)（）。
A.擰開(kāi)瓶蓋上的鐵絲
B.先將瓶口的封皮剝?nèi)?br />
C.緊握軟木塞
D.去掉瓶上的鐵蓋
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
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