填空題未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)模化和科學化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
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3.單項選擇題我國餐飲業(yè)的行業(yè)管理組織是()
A.中國烹飪協(xié)會
B.商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司
C.國家工商行政管理總局
D.國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局
4.單項選擇題餐飲企業(yè)采用搶先開發(fā)策略,()
A.一般需要有較強的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)實力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可以降低研究開發(fā)成本
D.不必要推出以往在本地或本 企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)
5.單項選擇題在餐飲產(chǎn)品生命的四個階段中,促銷費用比較高的階段是()
A.投入期
B.成長期
C.成熟期
D.衰退期
最新試題
聯(lián)系實際,試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型:問答題
在餐飲市場中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()
題型:單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么?
題型:問答題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
題型:填空題
餐飲市場預(yù)測的主體階段是()
題型:單項選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()
題型:單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型:名詞解釋
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
一般而言,餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的()
題型:單項選擇題
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋