判斷題質量手冊應按文件控制的規(guī)定要求對其批準、修改、發(fā)放和控制。
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4.多項選擇題目前采用GMP管理體系的行業(yè)有（）。
A.制藥業(yè)
B.食品工業(yè)
C.醫(yī)療器材工業(yè)
D.外包裝行業(yè)
5.多項選擇題HACCP是預防性的食品安全保證體系，但它不是一個孤立的體系，必須建筑在（）的基礎上。
A.良好操作規(guī)范（GMP）
B.衛(wèi)生標準操作程序（SSOP）
C.衛(wèi)生標準
D.質量控制
最新試題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題