判斷題隨機(jī)抽樣就是指總體中每一個(gè)體被抽取的可能是相等的，且不摻雜人的主觀意志在內(nèi)的一種抽樣方法。
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1.多項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量管理的特殊性表現(xiàn)在（）
A.時(shí)間上的廣泛性
B.對(duì)象的復(fù)雜性
C.食品安全是首要任務(wù)
2.多項(xiàng)選擇題管理的基本功能包括（）
A.計(jì)劃
B.組織
C.領(lǐng)導(dǎo)
D.控制
3.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)生產(chǎn)品創(chuàng)意的直接性信息來源有（）。
A.市場(chǎng)調(diào)查
B.消費(fèi)者代表座談
C.經(jīng)銷人員意見征求
D.直接與消費(fèi)者接觸
4.多項(xiàng)選擇題食品工廠生產(chǎn)車間通常按（）、動(dòng)力輔助車間等排布。
A.原輔料驗(yàn)收和預(yù)處理車間
B.加工車間
C.殺菌車間
D.包裝車間
5.多項(xiàng)選擇題新產(chǎn)品可依設(shè)計(jì)過程的特殊要求而分為不同的種類，根據(jù)設(shè)計(jì)過程的特點(diǎn)一般將新產(chǎn)品分為以下七種：（）新包裝產(chǎn)品、移植型產(chǎn)品、全新產(chǎn)品。
A.延續(xù)品
B.重新定位品
C.新樣式產(chǎn)品
D.新配方產(chǎn)品
最新試題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題