多項選擇題

食品防腐劑對細菌的抑制作用可以通過影響細胞的亞結(jié)構(gòu)而實現(xiàn)，這些亞結(jié)構(gòu)包括（）

A.細胞壁
B.細胞膜
C.與代謝有關(guān)的酶
D.蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)
E.遺傳物質(zhì)

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