單項選擇題

食物中長期缺乏鐵易引起（）

A.軟骨癥
B.甲狀腺腫大
C.腳氣病
D.貧血

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單項選擇題

呈味閥值最高的物質(zhì)是（）

A.氯化鈉
B.蔗糖
C.味精
D.檸檬酸

單項選擇題

明膠的英文名稱是（）

A.Agar
B.Gelatin
C.Starch
D.Pectin