單項(xiàng)選擇題關(guān)于割傷的預(yù)防，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.在使用各種刀具時(shí)，注意力要集中，方法要正確
B.不要將刀放在工作臺(tái)或砧板上
C.洗刀具時(shí)，切不可將刀具浸沒(méi)在放滿(mǎn)水的洗滌池中清洗
D.在清洗設(shè)備時(shí)，要先切斷電源再清洗


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1.單項(xiàng)選擇題危機(jī)發(fā)生時(shí)，餐飲部各崗位可視情況需要，立即組織開(kāi)展力所能及的應(yīng)急救援和采取緊急控制措施，并立即向飯店（）匯報(bào)。

A.安保部門(mén)
B.總經(jīng)理
C.餐飲部經(jīng)理
D.突發(fā)事件應(yīng)急管理指揮機(jī)構(gòu)