單項選擇題游泳池分為室內室外泳池，室內泳池水質準確約（）小時循環(huán)一遍，室外泳池水質標準約5小時循環(huán)一遍，設備完好率達到100%。
A、4
B、5
C、2
D、3
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1.單項選擇題桑拿房可同時供8人享用，有電爐、木桶、木勺、溫度計及沙漏計時器；房門設有安全防護的瞭望孔，使用溫度可達（）。
A、50—60℃
B、60—70℃
C、70—80℃
D、70—100℃
2.單項選擇題美國人認為飲用冰茶省時又方便，冰茶又是一種（）的飲料，咖啡因含量又比咖啡少，有益于身體健康。
A、低糖
B、低卡路里
C、低溫
D、低酒精含量
3.單項選擇題英國人的熱飲茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒（）入杯，再沖進（），這樣可以省掉攪拌。
A、奶；熱茶
B、茶；熱奶
C、冷奶；熱茶
D、涼茶；熱奶
4.單項選擇題根據不同的用途，托盤可分為大、中、小三種規(guī)格，根據形狀又分為方形、長方形和圓形托盤，大托盤一般用于托運（）等物品。
A、菜點、酒水和盤碟
B、展示飲品、送菜、分菜
C、送茶水、飲料
D、遞送賬單、信件
5.單項選擇題要想調制出一杯色、香、味俱佳的咖啡，條件一是理想的水溫應在（）。
A、60℃
B、70℃
C、80℃—90℃
D、100℃
最新試題
為確保預訂工作的正常運轉，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
積極與客戶搞好關系，盡力推銷客房是（）的職責。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題
綜合性客房部組織機構中，（）下設的服務人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：單項選擇題
我國飯店的收入結構按客房、餐廳、商務三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由（）為客人卸運行李，并進行登記、清點和核實工作。
題型：單項選擇題
房間類型的變更、人數的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預訂（）的變更。
題型：單項選擇題