單項選擇題餐廳服務(wù)員要對尋求知識的客人介紹餐廳的歷史,菜肴典故,()及風土人情等。
A、用餐須知
B、客人意見
C、經(jīng)營特色
D、服務(wù)方法
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1.單項選擇題下列()不是尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人就餐的目的。
A、延伸社會生活
B、尋求良好人際關(guān)系
C、品嘗風味菜肴
D、尋求身心愉快的空間
2.單項選擇題餐廳服務(wù)員要為尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人選擇(),柔和的光線等條件。
A、幽靜的空間
B、高檔的酒水
C、窄小的空間
D、實惠的食物