多項(xiàng)選擇題服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

A.餐廳歷史
B.菜肴典故
C.經(jīng)營特色
D.風(fēng)土人情
E.菜肴品種


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

A.一覽表
B.清單
C.記錄本
D.條目
E.賬目

2.多項(xiàng)選擇題選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

A.是否仿冒翻印
B.酒瓶的封蓋是否有異樣
C.酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚
D.有沒有被打開過的痕跡
E.有沒有總經(jīng)理的簽名

3.多項(xiàng)選擇題以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

A.醍醐
B.青州從事
C.流霞
D.香醪
E.忘憂物

4.單項(xiàng)選擇題（）不屬于餐飲服務(wù)的無形服務(wù)質(zhì)量。

A.服務(wù)態(tài)度
B.大堂的設(shè)施
C.餐飲安全衛(wèi)生
D.服務(wù)人員職業(yè)道德

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐飲品牌營銷，（）說法正確。

A.餐飲品牌營銷、綠色營銷、節(jié)假日營銷可以同時(shí)推進(jìn)
B.有了綠色營銷才能推進(jìn)品牌營銷
C.酒店的任何營銷都必須以節(jié)假日營銷為基礎(chǔ)
D.餐飲業(yè)品牌營銷和綠色營銷不可以同時(shí)推進(jìn)