單項(xiàng)選擇題法國葡萄酒酒瓶正標(biāo)上的“AOC”表示的是（）。
A.原產(chǎn)地酒
B.高質(zhì)量酒
C.鄉(xiāng)村酒
D.普通佐餐酒
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1.單項(xiàng)選擇題高緯度地區(qū)最適宜生產(chǎn)（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.天然甜葡萄酒
D.高酒精度葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題“羅斯才爾德·木桐”Mouton Rothschild酒莊靠近（）沿岸。
A.地中海
B.大西洋
C.太平洋
D.印度洋
3.單項(xiàng)選擇題冰葡萄酒主要產(chǎn)于（）地區(qū)。
A.低海拔
B.高海拔
C.低緯度
D.高緯度
4.單項(xiàng)選擇題法國普羅旺斯盛產(chǎn)地“玫瑰香酒”Muscat屬于（）。
A.天然甜葡萄酒
B.冰酒
C.氣泡酒
D.白葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題非法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的蒸餾葡萄酒被稱為（）。
A.干邑酒
B.白蘭地
C.XO
D.烈性酒
最新試題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時期。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題