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最新試題
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
一般來說，人的味覺對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
