生物性中毒的潛伏期是多久？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。