芥子油苷的代謝產物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應。

巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質，可通過影響血液中膽固醇的沉積產生降低血清膽固醇的作用。

國民營養(yǎng)計劃堅持以人民健康為中心，倡導將營養(yǎng)融入所有健康政策，為建設健康中國奠定堅實基礎。

動物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。

巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細胞壁和海洋無脊椎動物組織中。

DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。

食物的吸收是小分子物質轉化成人體組分的過程。

從海藻中分離出的大量生物活性物質已廣泛應用于醫(yī)藥、食品及農業(yè)等方面。

下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關疾病研究中應用的是（）。