將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）

對于影響吸附作用的條件通常和吸附質的性質、吸附劑的性質以及操作條件有關，下列有關于這幾項說法錯誤的是（）。

下列對食品工業(yè)生產過程的描述，最為準確的是（）

吸附質被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內底部代替。

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。

在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時，其兩組分的蒸氣壓之和出現最大值，相應組成的溶液便會出現最低恒沸點，此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。

傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關，下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是（）。

下列關于真空技術方程的討論錯誤的是（）