單項(xiàng)選擇題下列哪種面包屬于軟式面包（）
A.菠蘿面包
B.奶酪面包
C.法國(guó)面包
D.核桃面包
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種面包屬于歐式面包（）
A.奶油面包
B.夾心面包
C.法棍面包
D.熱狗面包
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種顏色最常用于清酥類點(diǎn)心的表面裝飾（）
A.紅色
B.黃色
C.白色
D.黑色
最新試題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）
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下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）
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下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見(jiàn)步驟（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)因素對(duì)蛋糕的口感影響最大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題