A.烤箱溫度B.烤箱濕度C.烘烤時間D.食材新鮮度
A.將低筋面粉篩入蛋糊中B.在加入低筋面粉后過度攪拌C.在蛋糊中加入過多的泡打粉D.將蛋糕卷制太緊
A.大量加入糖B.加入過多的牛奶C.加入過多的泡打粉D.加入過多的黃油